HARMONIZAÇÃO
Filé de congrio Arataca
Frutos do Mar
500gr de congrio, velouté de peixe, suco de laranja, vinho branco com uvas Itália e nata. Acompanha batata sauté e arroz piemontese
CURADORIA
VINHOS PARA ESTE PRATO
Nossa escolha
Casa Patronales Reserva Chardonnay
Chile · Valle de Colchagua
POR QUE COMBINA
A estrutura do Chardonnay acompanha o congrio e a manteiga, enquanto sua acidez equilibra a riqueza das amêndoas e das alcaparras.
R$ 165,90
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