HARMONIZAÇÃO

Filé de congrio Arataca

Frutos do Mar

500gr de congrio, velouté de peixe, suco de laranja, vinho branco com uvas Itália e nata. Acompanha batata sauté e arroz piemontese

A la cartePreparo estimado: 40 min

CURADORIA

VINHOS PARA ESTE PRATO

Ainda sem avaliação

Branco · Chardonnay

Chile · Valle de Colchagua

POR QUE COMBINA

A estrutura do Chardonnay acompanha o congrio e a manteiga, enquanto sua acidez equilibra a riqueza das amêndoas e das alcaparras.

R$ 165,90

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