HARMONIZAÇÃO
Medalhão de mignon ao molho Maturine
Filé Mignon
Maturine (molho de vinho com uvas passas) guarnecido de purê de batata baroa
CURADORIA
VINHOS PARA ESTE PRATO
Nossa escolha
Cerro Chapeu Reserva Nebbiolo
Uruguai · Rivera
POR QUE COMBINA
As notas estruturadas e a acidez do Nebbiolo acompanham a intensidade do mignon e dialogam com o caráter terroso dos cogumelos.
R$ 179,90
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