HARMONIZAÇÃO

Medalhão de mignon ao molho Maturine

Filé Mignon

Maturine (molho de vinho com uvas passas) guarnecido de purê de batata baroa

A la cartePreparo estimado: 40 min

CURADORIA

VINHOS PARA ESTE PRATO

Ainda sem avaliação

Tinto · Nebbiolo

Uruguai · Rivera

POR QUE COMBINA

As notas estruturadas e a acidez do Nebbiolo acompanham a intensidade do mignon e dialogam com o caráter terroso dos cogumelos.

R$ 179,90

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