HARMONIZAÇÃO
Medalhão de mignon à moda do chefe
Filé Mignon
Mignon ao molho de vinho. Acompanha batatas aromatizadas com tomate seco, alcaparras e arroz com açafrão
CURADORIA
VINHOS PARA ESTE PRATO
Nossa escolha
Thera Merlot
Brasil · Bom Retiro SC
POR QUE COMBINA
A textura e o corpo do Chardonnay acompanham a untuosidade do salmão, enquanto sua acidez traz equilíbrio e mantém a harmonização fresca.
R$ 299,90
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