HARMONIZAÇÃO
Filé de salmão à belle meunière
Frutos do Mar
500gr de salmão e camarões na manteiga, vinho branco, champignon e alcaparras. Acompanha batata sauté e arroz branco
CURADORIA
VINHOS PARA ESTE PRATO
Nossa escolha
Catena Zapata
D.V. Catena Chardonnay
Argentina · Mendoza
POR QUE COMBINA
O corpo do Chardonnay acompanha a cremosidade do risoto e a textura do salmão, enquanto sua acidez equilibra a riqueza da preparação.
R$ 389,90
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