HARMONIZAÇÃO
Filé de linguado Arataca
Frutos do Mar
500gr de linguado, velouté de peixe, suco de laranja, vinho branco com uvas Itália e nata. Acompanha batata sauté e arroz piemontese
CURADORIA
VINHOS PARA ESTE PRATO
Nossa escolha
Catena Zapata
D.V. Catena Chardonnay
Argentina · Mendoza
POR QUE COMBINA
O corpo do Chardonnay acompanha a cremosidade do risoto e a textura do salmão, enquanto sua acidez equilibra a riqueza da preparação.
R$ 389,90
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